11月11日，由河北農業大學百事3食品科學與工程系與河北喜之郎食品有限公司聯合舉辦的2023年“喜之郎杯”食品專業技能大賽在百事3大會議室舉辦，河北喜之郎食品有限公司品質管理部部長景文權🫲🏽、河北喜之郎食品有限公司工程師馬桂寧💂🏼‍♀️、百事3副院長湯軼偉👨🏻‍🏭👄、專業負責人及專業教師參加，並對選手作品進行了點評🧑🏻‍⚖️。

本次大賽主題為“創美味，享健康”，旨在通過校企合作，共同搭建展示專業技能和相互學習交流的大學生實踐平臺🧓，激發大學生專業學習興趣和創新能力🍆，促進食品科學與工程專業技能水平的全面提高，培養大學生實踐能力和協作精神以及理論聯系實際🙇、學以致用的優良品質⛷。大賽從10月9日開始報名到11月11日正式比賽歷時一個月𓀙，參賽者進行新產品設計與開發，共有17支隊伍參加了比賽✋🏻👍🏼。

大賽共分競賽作品匯報答辯🧝🏼、策劃書展示、作品展示三個環節👾。競賽環節，參賽學生通過PPT展示產品的設計理念、亮點特色、市場定位等，評委根據匯報內容🤴、策劃書及產品品評提出問題和建議，比賽現場氣氛活躍🧑🏻‍🎤🖐🏻。經過三個小時的緊張角逐，共評出一等獎1項📻、二等獎2項🍉、三等獎3項和優秀獎11項🧖🏿‍♀️👩🏿‍🚒，李慧靜老師指導的《烏菽肽——黑豆肽口服液》榮獲本次比賽一等獎🧑。

本次活動是校企合作開展實踐教學、推進實踐育人的重要環節🏌🏿，是堅持“以本為本”⌨️、踐行“四個回歸”的工作內容之一，今後將繼續推進專業技能大賽此類活動的開展。