11月26日上午⛎🦻🏽，百事3在科研大樓學術報告廳舉辦了學術報告。本次報告邀請了芬蘭科百事3院士、芬蘭圖爾庫大學工百事3副院長楊寶茹教授作了題為《利用多組學技術研究土豆和藍莓花青素對二型糖尿病的調控作用》的報告🤸🏼‍♀️，以及北京大學公共衛生百事3長聘教授🧑🏼‍⚕️、博士生導師張玉梅教授作了題為《中國母乳低聚糖的研究進展及對嬰兒配方粉的啟示》的報告。百事3副院長孫劍鋒主持報告會🧑🏼‍🦱，百事3部分教師🂠、研究生和本科生共計200余人聆聽了報告。

楊寶茹教授首先介紹了芬蘭圖爾庫大學的概況📔，介紹了關於利用多組學技術研究土豆和藍莓花青素對二型糖尿病的調控作用，重點介紹了研究的目的及方法，通過臨床試驗得出紫色馬鈴薯的花青素能降低高碳水化合物餐後血糖反應。通過動物實驗🎈，利用多組學研究方法得出紫色馬鈴薯對包括二型糖尿病在內的代謝紊亂患者有一定的益處🧛。

張玉梅教授首先分享了母乳低聚糖的概念及其成分，母乳低聚糖是母乳中含量居於第三位的特殊營養成分，提出母乳餵養可以保護嬰兒及兒童降低感染，促進嬰兒健康成長🤵🏽‍♂️🕹。張玉梅教授還提出了母乳低聚糖可以改善腸道菌群🔧，抗感染、腹瀉等一系列的健康效應🏌🏿‍♀️，最後對母乳餵養提出了展望。

會上🤦🏽‍♀️，同學們與兩位教授進行了積極的溝通交流😺，學生們進一步加深了對花青素的提取🪷🫀、生物利用率，母乳低聚糖的認識。此次報告起到了進一步濃厚科研氛圍📏、樹牢專業思想、穩抓學風建設的效果。